1. 학교급식 실시현황(출처 교육부)
가. 급식 학교수
- 전국 초‧중‧고‧특수학교 전체 11,800개교에서 100% 급식 실시
※ 급식실시 학교 수 : 2014(11,619개교), 2015(11,698개교), 2016(11,747개교)
- 급식운영 형태
* 직영급식 11,542교(97.8%) : 단독조리 9,134교(78.3%), 공동조리 2,408교(21.7%)
* 위탁급식 258교(2.2%) : 교내조리 212교(82.2%), 외부운반 46교(17.8%)
※ 위탁급식 교내조리 212교 : 일부위탁 200교(94.3%), 전부위탁 12교(5.7%)
나. 급식 학생수
- 1일 평균 574만명 급식(전체학생 대비 99.8%)
※ 급식이용 학생 수 : 2014(632만명), 2015(614만명), 2016(593만명)
* 전체 학생수 감소, 교당 평균 급식학생수 : 487명
다. 학교급별 급식현황
구 분 | 학교수(교) | 학생수(천명) | 운영형태(교) | |||||
전체 | 급식 | % | 전체 | 급식 | % | 직영(%) | 위탁(%) | |
초등학교 | 6,044 | 6,044 | 100 | 2,689 | 2,688 | 99.9 | 6,042(99.9) | 2(0.1) |
중학교 | 3,213 | 3,213 | 100 | 1,384 | 1,384 | 100 | 3,179(98.9) | 34(1.1) |
고등학교 | 2,373 | 2,373 | 100 | 1,655 | 1,646 | 99.5 | 2,154(90.8) | 219(9.2) |
특수학교 | 170 | 170 | 100 | 25 | 24 | 98.5 | 167(98.2) | 3(1.8) |
합계 | 11,800 | 11,800 | 100 | 5,753 | 5,742 | 99.8 | 11,542(97.8) | 258(2.2) |
＊ 위탁급식 학교수 : 2005(1,655교,15.4%), 2007(1,325교,11.9%), 2016(251교,2.1%)
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2. 급식 소요경비, 예산 지출, 시도별/시도교육청별
가. 예산규모(2017년도 연간) : 5조 9088억원
- 부담 주체별 급식 소요경비, 예산규모
교육비특별회계 | 3조 1,655억원 | (53.6%) |
자치단체지원금 | 1조 925억원 | (18.5%) |
보호자부담금 | 1조 4,972억원 | (25.3%) |
발전기금/기타 | 1,536억원 | (2.6%) |
계 | 5조 9,088억원 | (100%) |
- 지출 항목별 급식 소용경비, 예산규모
식품비 | 3조 1,172억원 | (52.8%) | |
운영비 | 인건비 | 2조 1,262억원 | (36.0%) |
연료비 기타 | 2,990억원 | (5.1%) | |
시설 유지비 | 506억원 | (0.8%) | |
소 계 | 2조 4,758억원 | (41.9%) | |
시설 설비비 | 3,158억원 | (5.3%) | |
계 | 5조 9,088억원 | (100%) | |
나. 연도별 급식예산 및 보호자 부담비율(수익자부담,학부모부담)
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2015 2017
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3. 급식 인력, 학교급식실 종사자수(근무자수)
가. 영양사(영양교사), 조리사, 조리원 등 총 71,219명 배치(학교당 평균 6명)
- 신분별로 정규직 10.8%(7,719명), 비정규직 89.2%(63,500명)
- 영양(교)사 : 급식시설을 갖춘 학교(10,455개교)에 10,169명 배치
* 영양교사 등 정규직 50.1%(5,098명), 학교회계직 및 기타 48.8%(5,071명)
※ 영양교사 : 4,929명 배치(직영 국립 32명, 공립 4,738명, 사립 157명 / 일부위탁 등 2명)
※ 공동조리 및 공동관리를 통한 인력배치 효율화 : 비조리교 1,299교, 공동관리 538개교
- 조리사 : 조리실이 설치된 학교에 10,572명 배치
* 정규직 19.3%(2,043명), 학교회계직 및 기타 80.7%(8,529명)
- 조리원 : 조리실이 설치된 학교에 50,478명 배치(교당 평균 4.3명)
* 정규직 0.9%(473명), 학교회계직 및 기타 99.1%(50,005명)
나. 직종별 급식실 인력배치 현황
구 분 | 급식 학교수 | 영양(교)사 | 조리사 | 조리원 | 계(명) | |||||
정규직 | 회계직 기타 | 정규직 | 회계직 기타 | 정규직 | 회계직 기타 | 정규직 | 회계직 기타 | 계 | ||
초등학교 | 6,044 | 3,619 | 1,454 | 1,510 | 4,146 | 38 | 23,319 | 5,167 | 28,919 | 34,086 |
중학교 | 3,213 | 640 | 1,746 | 79 | 2,253 | 12 | 11,504 | 731 | 15,503 | 16,234 |
고등학교 | 2,373 | 711 | 1,850 | 357 | 2,049 | 386 | 14,841 | 1,454 | 18,740 | 20,194 |
특수학교 | 170 | 128 | 21 | 97 | 81 | 37 | 341 | 262 | 443 | 705 |
합계 | 11,800 | 5,098 | 5,071 | 2,043 | 8,529 | 473 | 50,005 | 7,614 | 63,605 | 71,219 |
＊ 인력현황 : 2012(71,930명) 2013(72,923명) 2014(72,106명) 2015(72,827명) 2016(71,744명)
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